애니큐

안녕하세요,여기는 티스토리 블로그 애니큐입니다.한식 요리에 들어가는 재료들을 정리를 해 보았습니다.누구나 요리 잘 하고 싶은 욕망이 있지요.그런데 그리 쉽지 않는 것이 요리인 것 같습니다. 1. 기본 양념류간장류: 진간장, 국간장, 조선간장(집간장)된장 & 고추장: 집된장, 시판 된장, 고추장기름류: 참기름, 들기름, 식용유(콩기름, 카놀라유 등)고춧가루: 보통 고운 고춧가루(양념용), 굵은 고춧가루(김치용)소금 & 설탕: 천일염, 맛소금, 흑설탕, 백설탕식초 & 청류: 양조식초, 감식초, 매실청, 배청, 꿀마늘 & 생강: 다진 마늘, 통마늘, 다진 생강, 생강청후추 & 기타 양념: 후춧가루, 겨자, 된장찌개용 다시다2. 국물 & 육수 재료멸치 & 다시마: 국물용 멸치, 다시마황태 & 건새우: 황태머리,..

100개의 요리를 위한 재료들 1. 기본 재료 (모든 요리에 공통적으로 사용 가능)조미료: 소금, 설탕, 간장, 식초, 참기름, 들기름, 고춧가루, 후추, MSG(다시다 등), 케첩, 마요네즈, 머스타드향신료: 마늘, 양파, 대파, 생강, 청양고추, 홍고추식용유: 카놀라유, 올리브유, 버터곡류 및 탄수화물: 쌀, 밀가루, 빵가루, 면류(라면, 스파게티, 우동 등)단백질: 달걀, 두부 2. 요리 유형별 재료 리스트아래는 100가지 요리를 10가지 카테고리로 나누어 각 요리에 필요한 주요 재료를 정리한 것입니다. (각 카테고리당 10가지 요리) A. 한식 (10가지)김치찌개: 돼지고기, 김치, 두부, 양파, 대파, 고춧가루, 간장된장찌개: 된장, 두부, 감자, 양파, 대파불고기: 소고기(불고기용), 간..

100개의 유튜브 요리 채널유명한 요리 채널을 리뷰 해 보려고 합니다. 좋은 채널이 있다면 댓글로 소개를 해 주세요. 총32개를 정리를 했습니다. 좀 더 많은 유명한 유튜브 요리 채널을 찾아 보도록 하겠습니다. 1. 한국 요리 유튜브 채널백종원의 요리비책 (Paik's Cuisine) 구독자 수: 약 566만 명 (2021년 기준) 특징: 한식 중심의 쉬운 레시피와 실용적인 요리 팁 제공. 추천 이유: 초보자도 따라 할 수 있는 간단한 요리부터 실생활에 유용한 팁까지.매일맛나 (Delicious Day) 구독자 수: 약 440만 명 특징: 매일매일 맛있는 요리를 소개하며, 한식과 가정식 위주.하루한끼 (One Meal a Day) 구독자 수: 약 438만 명 특징: 간단하고 맛있는 요리, 특히 혼밥 요..

요리 레시피 : 100개의 요리를 만드는 레시피 유명한 요리 레시피 100가지를 한식, 중식, 일식, 양식, 디저트 등 다양한 카테고리로 정리1. 한식 (Korean Cuisine)김치찌개된장찌개부대찌개순두부찌개닭볶음탕감자탕육개장삼계탕설렁탕갈비탕불고기제육볶음소불고기닭갈비보쌈족발갈비찜코다리조림고등어조림꽁치김치찌개2. 중식 (Chinese Cuisine)짜장면짬뽕탕수육깐풍기유린기마파두부꿔바로우깐쇼새우양장피고추잡채북경오리난자완스어향가지해파리냉채중화풍 계란볶음밥홍쇼우러우 (중국식 돼지고기 조림)마라탕마라샹궈동파육가지볶음3. 일식 (Japanese Cuisine)돈카츠 (일본식 돈가스)가라아게규동 (소고기 덮밥)오야코동 (닭고기 덮밥)카레라이스우동야끼소바오코노미야끼다코야끼스키야키사시미 (생선회)초밥나베요리 (전골..